Unser Landhaus THE JORK liegt im malerischen Alten Land bei Hamburg, inmitten von Nordeuropas größtem, zusammenhängendem Apfelanbaugebiet – unserem persönlichen Garten Eden.
Das Fachwerkhaus mit seiner markanten holländischen Gaube und dem Reetdach aus dem Jahr 1750 verkörpert unsere Geschichte und ist die Inspiration für unser Logo.
Die Gastgeber
THE JORK - Der Hof
Der Weirouge Apfel
Inspiriert vom italienischen Agriturismo verwirklichen Tiziana und Henning ihren Traum eines neuen Lebens im Alten Land.
Unser Hof vereint stilvolle Maisonette-Ferienwohnungen, einen Hofladen mit Apfelprodukten, Weinen, Bio-Olivenöl und Geschenkartikeln sowie ein vielfältiges Angebot an Yoga, Kulturveranstaltungen und Inspiration für alle Sinne.
Kommt vorbei, entdeckt unsere Welt rund um den Apfel und lasst euch vom besonderen Charme unseres Hofes verzaubern.
Private Veranstaltungen sind bei uns ebenfalls herzlich willkommen!
Der Weirouge Apfel ist mit seinem tiefroten Fruchtfleisch eine echte Besonderheit.
Seine leuchtende Farbe verdankt er dem natürlichen Farbstoff Anthocyan, der auch in vielen roten Früchten vorkommt.
Der Weirouge überzeugt durch seinen leicht herben, fruchtig-erfrischenden Geschmack und bringt eine besondere Note in unsere Säfte und Schorlen .
Ein Apfel mit Charakter – regional, natürlich und außergewöhnlich im Geschmack.
APPELCETO – unser Bio-Apfelessig
Hergestellt nach dem traditionellen Aceto-Balsamico-Verfahren entsteht ein weicher, fruchtig-milder Essig, der durch seine feine Balance von Säure und Süße begeistert.
Für die Herstellung verwenden wir sorgfältig ausgewählten Bio-Apfelsaft, der nach traditioneller Handwerkskunst vergoren und veredelt wird. In Zukunft wird unser Essig direkt auf unserem Hof THE JORK in originalen Holzfässern aus Modena (Italien) weitergereift und von Hand abgefüllt – für authentischen Geschmack und höchste Qualität.
Ein vielseitiger Begleiter in der Küche – ideal für Salate, Soßen, Dressings oder kreative Rezepte.
Kontrollstelle: BIOS Srl – IT-BIO-005
WEIROUGE Apfelsaft, Schorle und WELLANT Apfelsaftschorle.
Entdecke unsere erfrischenden Apfelspezialitäten aus dem Herzen des Alten Landes. Unser Weirouge Apfelsaft besticht durch seine intensive rote Farbe und einen vollmundig fruchtig-herben Geschmack, der in unserer Weirouge Apfelsaftschorle eine spritzige Leichtigkeit erhält. Ergänzt wird das Sortiment durch die Wellant Apfelsaftschorle, die mit ihrem natürlich süßen Aroma ein besonders fruchtiges Genusserlebnis bietet.
Jede unserer Schorlen und Säfte bringt den puren Geschmack handverlesener Äpfel ins Glas – perfekt für einen erfrischenden Moment.
Weirouge Apfelsaft
Wellant Apfelsaftschorle
Weirouge Apfelsaftschorle
Duftkerzen aus der Natur: Apfelblüte & Roter Apfel
Unsere handgefertigten Duftkerzen aus pflanzlichen Wachsen, natürlichen Ölen und Baumwolldochten verbreiten einen angenehmen, umweltfreundlichen Duft und schaffen sofort eine besondere Atmosphäre in eurem Zuhause.
Die Äpfel sind das Herzstück von THE JORK – wir haben ihre Aromen von Apfelblüte und Rotem Apfel liebevoll in unseren Kerzen eingefangen. Perfekt, um sich selbst eine kleine Freude zu machen oder anderen ein duftendes Geschenk zu bereiten.
Duftkerze Apfelblüte
Duftkerze Roter Apfel
THE JORK Honig – Ein Stück Heimat aus dem Alten Land
Unser Honig entsteht in enger Zusammenarbeit mit Jan Biggemann, einem erfahrenen Imker aus dem Alten Land.
Seine Familienimkerei „Königreicher Blütenhonig“ produziert mit Hingabe und Tradition Honig, der die Vielfalt der Region widerspiegelt.
Die Bienen sammeln Nektar aus den reichhaltigen Obstplantagen und Blumenwiesen des Alten Landes, wodurch unser Honig seinen besonders feinen Geschmack erhält. Er wird direkt bei uns auf dem Hof geerntet, schonend verarbeitet und liebevoll verpackt.
Wir sind stolz auf diese Zusammenarbeit und freuen uns, euch diesen besonderen Honig anbieten zu können – ein echtes Stück Heimat aus dem Alten Land.
THE JORK Honig
THE JORK Honig
THE JORK Honig
Rotwein Ansí Rosso
Weisswein Ansí Arneis
Gianluca Viberti, Gründer von 460 Casina Bric
Weisswein Mesdì Bianco
Rotwein Mesdì Rosso
Roséwein Mesdì Rosato
WEINE aus dem Piemont, Langhe Gebiet, Azienda Agricola 460 Casina Bric. Nur bei uns auf dem Hof erhältlich.
Rotwein Barolo DOCG Bricco delle Viole
Spumante Nebbiolo d’Alba DOC
Wir sind extrem stolz und glücklich mit dem Weingut 460 Casina Bric zusammen zu arbeiten. Das Landgut ist das am höchsten gelegene Weingut in der Gemeinde Barolo im Piemont, in Italien. Es besticht durch exquisite Weine.
Klicke einfach auf das Produkt
